風邪のときにビタミンC・B₁を意識したい理由と食品から摂る方法

ビタミンCとビタミンB₁は、体の調子を保つうえで大切な栄養素です。体調がすぐれないときにも、意識して取り入れたい成分です。

ここでは、これらの成分が体の中でどのような役割を持つか紹介します。

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持に関わるほか、免疫機能の一部に関与する成分です。体の調子を保つために必要なビタミンのひとつであり、風邪のときに意識したい成分としてあげられます。

人の体内では、ビタミンCを合成できません。そのため、日々の食事から取り入れる必要があります。また、水に溶けやすい性質があり、必要量を超えて吸収された分の多くは尿中に排泄されます。

水溶性ビタミンは、体内の蓄積量も多くありません。一度に多くとるよりも、毎日の食事から少しずつ取り入れるようにしましょう。

風邪のときは、食欲が落ちたり、食事内容が偏ったりしがちです。普段より食べる量が少ないと、必要な栄養を食事から取り入れにくくなるため、体調に合わせて補うようにしましょう。

ただし、多くとればよいというわけではありません。体の調子を保つために必要なビタミンとして意識することが大切です。

ビタミンB₁は、糖質からエネルギーをつくる代謝に関わる栄養素です。食事からとった糖質は、そのままでは体のエネルギーとして利用できません。この代謝を進めるうえで、ビタミンB₁が必要になります。

風邪をひいているときは、発熱や体力の消耗によって、だるさや倦怠感を感じやすくなります。こうした時期は食事量が減り、主食や主菜を充分にとれない場合があります。

ビタミンB₁は水溶性ビタミンであり、体内の蓄積量も多くありません。そのため、体調がすぐれない時期も、食事から取り入れる必要があります。

食事量が少ないと、糖質だけでなく、その代謝に関わる成分も不足しやすくなります。体の調子を保つためにも、食べられる量に合わせて、主食と主菜のどちらか一方に偏りすぎないよう意識しましょう。

風邪のときは、発熱やだるさで食欲が落ち、食事量が減ることがあります。食べる量が少なくなると、ビタミンCやビタミンB₁を含む食品もとりにくくなります。体の調子を保つためにも、食べられる範囲でこれらの成分を含む食品を取り入れましょう。

ビタミンCとビタミンB₁は、身近な食品に多く含まれています。

【ビタミンC】

果物や野菜、いも類に多く含まれます。

キウイ、いちご、みかんなどの果物はそのままでも食べやすく、ブロッコリーやパプリカ、じゃがいもは加熱料理に使いやすい食品です。

 【ビタミンB₁】

主に豚肉、豆類、卵などに含まれます。豚肉は薄切りや細切れにして汁物に加えると食べやすくなります。また、豆類は豆腐や納豆など、加工食品としても取り入れられます。卵は雑炊やスープに加えやすい食材です。

食品を選ぶ際は、栄養素だけでなく、調理のしやすさや食べやすさも考えて選びましょう。

たとえば、果物はそのまま食べるほかにも、ヨーグルトやアイスクリームに添えると食べ方の幅が広がります。野菜やいも類は、スープや煮物にすると、食べやすくなります。

なお、ビタミンCを含む食品とビタミンB₁を含む食品は、どちらか一方だけを選ぶ必要はありません。主食に卵や豆腐を合わせる、スープに野菜を加えるなど、食事の中で組み合わせて取り入れるとよいでしょう。

 風邪で食欲がないときに、普段と同じ量を食べようとすると負担になる場合があります。まずは、水分をとりながら、口にしやすいものを少量ずつ取り入れるとよいでしょう。

以下のように工夫すると、食欲が落ちているときでもビタミンを補いやすくなります。

 風邪のときは、まず口にしやすい飲み物ややわらかい食事から始め、体調に合わせて食べられるものを少しずつ増やしていきましょう。

風邪をひいたときは、食べられる範囲で栄養素を補い、休養と水分補給を意識しながら過ごすことが基本です。ビタミンCやビタミンB₁を含む食品を取り入れるだけでなく、発熱や発汗があるときは水分が不足しやすいため、こまめに水分をとりながら、体を休める時間を確保しましょう。

一方で、発熱、鼻水、のどの痛み、咳などの症状がつらい場合は、食事や休養だけで我慢せず、症状に合わせた市販薬の活用も選択肢になります。

市販の風邪薬は、症状に対応した成分が配合されています。市販薬を使用する際は、自分の症状に合ったものを選び、用法・用量を守って使用しましょう。

 ただし、持病がある方、妊娠中・授乳中の方、ほかの薬を服用している方は、購入前に薬剤師や登録販売者に相談してください。

なお、症状が長引く場合や高熱が続く場合、症状が悪化する場合は、早めに医療機関を受診することをおすすめします。

つらい症状がある場合は、市販薬の活用も選択肢に入れ、体調に合わせて無理のないケアを行いましょう。