
硬度890mg/Lの硬水です。この水は湧き出すまでに30年以上かかり、この過程でミネラルを含む岩との接触や他の水脈との合流などによって「マイルドでごくわずかな炭酸を含むすっきりとした口あたりの硬水」になっています。
イタリア中部ウンブリア州の丘陵地帯に位置する町のひとつ「サン・ジェミニ」です。
入っています。サンジェミニは、石灰質やミネラルを豊富に含む大理石地層(トラバーチン)を通り、30年の長い年月をかけてじっくり湧き出すから、マイルドでわずかに炭酸を含むすっきりとした飲み口になります。この天然炭酸は地層から溶けだすわずかな炭酸に由来するものです。
加熱した場合、白い結晶が現れることがありますが、品質には問題ありません。この結晶は天然のミネラル成分(カルシウムなど)です。ペットボトルのままで直火または電子レンジ、湯せんにかけることはお止め下さい。
